アイデア

ベリー入りシャーロットの最高のレシピ:8つの素晴らしいレシピ

ベリー入りシャーロットの最高のレシピ:8つの素晴らしいレシピ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

シャーロットは、ほとんどすべての家族のテーブルで愛され期待されている、最も柔らかく風通しの良いデザートです。追加されたフルーツまたはベリーのおかげで、独特の繊細な味が得られます。おそらく、多くの家族は、ホステスの誇りである独自のバージョンのシャーロットを持っています。しかし、すでに同じデザートにうんざりしている場合は、明るいシャーロットをベリーで調理してみることができます。そのレシピについては、以下で順を追って説明します。

リンゴとベリーのフィリングとシャーロット

必要なもの:

  • 小麦粉(BC)の4分の1キログラム;
  • 卵3個
  • 砂糖の四分の一キロ。
  • いくつかの塩;
  • バニラシュガー2ピンチ;
  • 一握りのベリー;
  • 酸っぱいリンゴ3個;
  • いくつかの油。

調理方法:

  1. リンゴの実は皮をむいてスライスし、その後、レモン汁を噴霧して黒ずみを防ぎます。
  2. 生地を準備するために、通常の砂糖とバニラシュガーとともに、卵を塩でsaltります。次に、小麦粉をこの混合物に注ぎ、生地をスプーンで練ります。
  3. シャーロットのフォームはオイルで処理され、リンゴのスライスと洗浄されたベリーはその底に配置されます。
  4. 次に、生地が上から優しく流れます。
  5. デザートを焼くには、オーブンで30分強必要です。オーブンの温度は180度に設定されています。
  6. 出す前に、ケーキは冷めます。装飾として、粉砂糖がその上部を満たしているか、いくつかのベリーが補足されています。

冷凍ベリーを使用する場合は、グラタン皿に入れる前によく絞る必要があります。

シャーロットとベリー:伝統的なレシピ

必要なもの:

  • いくつかのさくらんぼのさくらんぼ;
  • 高品質の小麦粉のガラス;
  • 4個の中卵;
  • グラニュー糖150 g;
  • 3分の1がバターのパッケージ。
  • バニラシュガーの包装;
  • 小さじ1杯のソーダ。

調理方法:

  1. かなり大きな容器で、以前に冷やしていた卵を打ちます。砂糖が混合物に注がれ、再びホイップされます。バニラと通常の砂糖の両方の結晶は、卵に完全に溶解するはずです。
  2. 油を同じ容器に入れ、小麦粉とソーダを徐々にふるいにかけます。混合物全体が均一な一貫性を獲得する必要があります。
  3. オーブンの型はバターの小片で処理され、オーブンは200度に加熱されます。
  4. 生地の3分の1を準備したフォームに注ぎます。
  5. その後、チェリーを均等に広げ、少し砂糖を振りかけます。
  6. 残りの生地はベリーの上に優しく注がれます。
  7. 将来のデザートは、オーブンで30分焼きます。ケーキをオーブンに入れたら、温度を160度に下げる必要があります。

ケーキが滴り落ちるのを防ぐために、サクランボを生地に追加する前に小麦粉でプリロールすることができます。

リンゴとベリーを使ったシャーロット:スロークッカーのレシピ

必要なもの:

  • 4つの大きな卵。
  • 一杯の砂糖より少し少ない;
  • 小麦粉1カップ
  • いくつかの澱粉大さじ;
  • 1杯半のベリー;
  • リンゴのペア;
  • バター。

調理方法:

  1. 卵は砂糖を入れた別のボウルでbeatられます。豊かな泡を実現するには、ミキサーを使用します。叩く間、卵の混合物は約4倍増加します。
  2. 澱粉入りの小麦粉を注ぎます。卵の素晴らしさを損なわないように、すべてがきちんとした動きを妨げます。
  3. 事前に洗浄したベリーと刻んだリンゴのフルーツを生地に注ぎ、スプーンで混ぜます。
  4. マルチクッカーのボウルはバターと小麦粉で丁寧に加工され、ベリーとリンゴを混ぜた生地がその中に配置されます。
  5. デザートは、「ベーキング」モードで1時間焼き付けられます。
  6. 調理後、シャーロットを皿の上で取り除き、冷却する必要があります。

ケフィアとオーブンでベリーのバルクシャーロット

必要なもの:

  • 鶏の卵のペア。
  • グラニュー糖200グラム;
  • 厚いケフィア150 ml;
  • ベーキングパウダーティースプーン;
  • 小麦粉150グラム;
  • 300グラムのベリー;
  • いくつかの油;
  • オートミールの大さじ。

調理方法:

  1. 卵と砂糖は、2倍になるまで密度の高い泡になります。
  2. ケフィアを注いだ後、混合物全体を穏やかに混合します。
  3. ベーキングパウダーが入った小麦粉をケフィアベースに加えた後、ミキサーで生地を練ります。
  4. オーブン型はバターとオートミールで処理されます。デザートは、直径約22センチのセラミック容器で焼いた方が良いでしょう。
  5. オーブンは180度に予熱されています。
  6. このとき、ベリーは型の底に置かれ、ケフィアを加えて生地の上に注がれます。
  7. そのようなシャーロットは30分焼かれます。そして、フォームの中ですぐにクールダウンします。

新鮮なラズベリーとチョコレートのシャーロット:ステップバイステップのレシピ

必要なもの:

  • バニリン1グラム;
  • 一握りのラズベリー(果実が新鮮な方が良い);
  • ベーキングパウダーティースプーン;
  • 少し黒スグリ;
  • ココア大さじ2、3。
  • 小麦粉の4分の3のガラス;
  • 砂糖のグラス;
  • 4個の大きな卵。

調理方法:

  1. 深い容器に入れて卵を打ち、素晴らしくします。
  2. ホイップ中に、砂糖が徐々に注がれます。すべての砂糖粒が消えるまで泡立て器を続けなければなりません。
  3. このような卵の混合物は、約4倍増加するはずです。
  4. 小麦粉を卵に注ぎ、ココア、バニラ、ベーキングパウダーと混ぜます。
  5. 卵の体積が減少しないように、スプーンで一方向にだけ混合物を穏やかに混合します。こねるこの方法は、壮大な生地を得ることができます。
  6. オーブン型はオイルでコーティングされています。
  7. その後、洗浄した果実の半分がその中に置かれます。
  8. ベリーは生地の半分で注がれ、その上にベリー残渣が注がれます。
  9. パイ全体に生地を再び注ぎ、3分の2時間オーブン(180度)に送ります。
  10. シャーロットはその形で冷却され、その後慎重に取り除かれます。
  11. この調理レシピを使用すると、ケーキを裏返すだけで金型からケーキを取り出すことができます。

不快な形があり、調理後にケーキを取り出すのが難しい場合は、形を羊皮紙で覆い、縁が突き出るようにします。デザートの準備ができたら、紙の端を引っ張るだけで十分で、ケーキは取り除かれます。

クランベリーとシャーロット

必要なもの:

  • 3個の卵;
  • グラニュー糖のグラス;
  • 小麦粉のグラス;
  • 一対の青酸っぱいリンゴ;
  • クランベリーのグラス。

調理方法:

  1. 伝統的なレシピと同じように卵を砂糖で打ちます。
  2. 小麦粉をそれらに注ぎ、また泡立てます。
  3. 生地は細かく刻んだリンゴと洗浄したクランベリーで満たされています。
  4. すべてが完全に混合されています。
  5. グラタン皿はバターで処理され、デザートベースがそれに注がれます。
  6. ケーキはオーブンに送られ、オーブンの温度は180度で40分間です。

冷凍ベリーとラムシャーロット

冷凍ベリーを追加してシャーロットを準備することは難しくなく、冬季に見られる冷凍ベリーを使用できます。

お茶用の甘い料理を準備するには、事前に次の製品を準備する必要があります。

  • 砂糖-180 g;
  • 小麦粉-200 g;
  • 80グラムバター;
  • 卵4個
  • ラム酒-大さじ2(コニャックと交換可能);
  • クリーム-40 ml(20%の脂肪分);
  • 400 gの冷凍ベリー(缶詰);
  • 塩をひとつまみ、生地をほぐす小さじ1杯のパウダー。

シャーロットは、一連のアクションに従って準備する必要があります。

  1. 果実は冷凍庫から取り出され、完全に解凍されずに数分間放置されます(果汁からジュースが目立つことはありません)。
  2. バターを溶かすために小さな火の上に置きます。
  3. 混合物が白くなり、ラム酒(コニャック)が導入され、完全に混ぜると、卵は砂糖で粉砕されます。
  4. 溶かしたバターを混合物に加え、練り、小麦粉を少しずつ入れる。
  5. クリームが完成した混合物に導入され、薄いサワークリームの濃度に混合されます。
  6. ベリーが導入され、生地に非常に素早く干渉し、混合物は天板に移され、すぐにオーブンに送られ、180度に加熱されます。
  7. 40分間焼く。提供する前に、シロップをかけるか、粉砂糖を振りかけます。

ベリーが生地に送られるまで果汁が出ないようにすることが重要です。それ以外の場合、シャーロットでは乾燥しており、実質的に無味になります。

フルーツとベリーのシャーロット(ビデオ)

ベリー・シャーロットは、お茶を飲むことに休日の一部を加えるのを手伝います。そして、それはおいしいデザートの明るいスポットでテーブルを飾って、家族の各メンバーを元気づけます。そのようなシャーロットのレシピは、誰もが自分の好きなベリーを選択して将来のパイに加えることができるという点だけでなく、季節のベリーから取られるビタミンの含有量でも良いです。