ベリー入りシャーロットの最高のレシピ：8つの素晴らしいレシピ

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シャーロットは、ほとんどすべての家族のテーブルで愛され期待されている、最も柔らかく風通しの良いデザートです。追加されたフルーツまたはベリーのおかげで、独特の繊細な味が得られます。おそらく、多くの家族は、ホステスの誇りである独自のバージョンのシャーロットを持っています。しかし、すでに同じデザートにうんざりしている場合は、明るいシャーロットをベリーで調理してみることができます。そのレシピについては、以下で順を追って説明します。

リンゴとベリーのフィリングとシャーロット

必要なもの：

小麦粉（BC）の4分の1キログラム;
卵3個
砂糖の四分の一キロ。
いくつかの塩;
バニラシュガー2ピンチ;
一握りのベリー;
酸っぱいリンゴ3個;
いくつかの油。

調理方法：

リンゴの実は皮をむいてスライスし、その後、レモン汁を噴霧して黒ずみを防ぎます。
生地を準備するために、通常の砂糖とバニラシュガーとともに、卵を塩でsaltります。次に、小麦粉をこの混合物に注ぎ、生地をスプーンで練ります。
シャーロットのフォームはオイルで処理され、リンゴのスライスと洗浄されたベリーはその底に配置されます。
次に、生地が上から優しく流れます。
デザートを焼くには、オーブンで30分強必要です。オーブンの温度は180度に設定されています。
出す前に、ケーキは冷めます。装飾として、粉砂糖がその上部を満たしているか、いくつかのベリーが補足されています。

冷凍ベリーを使用する場合は、グラタン皿に入れる前によく絞る必要があります。

シャーロットとベリー：伝統的なレシピ

必要なもの：

いくつかのさくらんぼのさくらんぼ;
高品質の小麦粉のガラス;
4個の中卵;
グラニュー糖150 g;
3分の1がバターのパッケージ。
バニラシュガーの包装;
小さじ1杯のソーダ。

調理方法：

かなり大きな容器で、以前に冷やしていた卵を打ちます。砂糖が混合物に注がれ、再びホイップされます。バニラと通常の砂糖の両方の結晶は、卵に完全に溶解するはずです。
油を同じ容器に入れ、小麦粉とソーダを徐々にふるいにかけます。混合物全体が均一な一貫性を獲得する必要があります。
オーブンの型はバターの小片で処理され、オーブンは200度に加熱されます。
生地の3分の1を準備したフォームに注ぎます。
その後、チェリーを均等に広げ、少し砂糖を振りかけます。
残りの生地はベリーの上に優しく注がれます。
将来のデザートは、オーブンで30分焼きます。ケーキをオーブンに入れたら、温度を160度に下げる必要があります。

ケーキが滴り落ちるのを防ぐために、サクランボを生地に追加する前に小麦粉でプリロールすることができます。

リンゴとベリーを使ったシャーロット：スロークッカーのレシピ

必要なもの：

4つの大きな卵。
一杯の砂糖より少し少ない;
小麦粉1カップ
いくつかの澱粉大さじ;
1杯半のベリー;
リンゴのペア;
バター。

調理方法：

卵は砂糖を入れた別のボウルでbeatられます。豊かな泡を実現するには、ミキサーを使用します。叩く間、卵の混合物は約4倍増加します。
澱粉入りの小麦粉を注ぎます。卵の素晴らしさを損なわないように、すべてがきちんとした動きを妨げます。
事前に洗浄したベリーと刻んだリンゴのフルーツを生地に注ぎ、スプーンで混ぜます。
マルチクッカーのボウルはバターと小麦粉で丁寧に加工され、ベリーとリンゴを混ぜた生地がその中に配置されます。
デザートは、「ベーキング」モードで1時間焼き付けられます。
調理後、シャーロットを皿の上で取り除き、冷却する必要があります。

ケフィアとオーブンでベリーのバルクシャーロット

必要なもの：

鶏の卵のペア。
グラニュー糖200グラム;
厚いケフィア150 ml;
ベーキングパウダーティースプーン;
小麦粉150グラム;
300グラムのベリー;
いくつかの油;
オートミールの大さじ。

調理方法：

卵と砂糖は、2倍になるまで密度の高い泡になります。
ケフィアを注いだ後、混合物全体を穏やかに混合します。
ベーキングパウダーが入った小麦粉をケフィアベースに加えた後、ミキサーで生地を練ります。
オーブン型はバターとオートミールで処理されます。デザートは、直径約22センチのセラミック容器で焼いた方が良いでしょう。
オーブンは180度に予熱されています。
このとき、ベリーは型の底に置かれ、ケフィアを加えて生地の上に注がれます。
そのようなシャーロットは30分焼かれます。そして、フォームの中ですぐにクールダウンします。

新鮮なラズベリーとチョコレートのシャーロット：ステップバイステップのレシピ

必要なもの：

バニリン1グラム;
一握りのラズベリー（果実が新鮮な方が良い）;
ベーキングパウダーティースプーン;
少し黒スグリ;
ココア大さじ2、3。
小麦粉の4分の3のガラス;
砂糖のグラス;
4個の大きな卵。

調理方法：

深い容器に入れて卵を打ち、素晴らしくします。
ホイップ中に、砂糖が徐々に注がれます。すべての砂糖粒が消えるまで泡立て器を続けなければなりません。
このような卵の混合物は、約4倍増加するはずです。
小麦粉を卵に注ぎ、ココア、バニラ、ベーキングパウダーと混ぜます。
卵の体積が減少しないように、スプーンで一方向にだけ混合物を穏やかに混合します。こねるこの方法は、壮大な生地を得ることができます。
オーブン型はオイルでコーティングされています。
その後、洗浄した果実の半分がその中に置かれます。
ベリーは生地の半分で注がれ、その上にベリー残渣が注がれます。
パイ全体に生地を再び注ぎ、3分の2時間オーブン（180度）に送ります。
シャーロットはその形で冷却され、その後慎重に取り除かれます。
この調理レシピを使用すると、ケーキを裏返すだけで金型からケーキを取り出すことができます。

不快な形があり、調理後にケーキを取り出すのが難しい場合は、形を羊皮紙で覆い、縁が突き出るようにします。デザートの準備ができたら、紙の端を引っ張るだけで十分で、ケーキは取り除かれます。

クランベリーとシャーロット

必要なもの：

3個の卵;
グラニュー糖のグラス;
小麦粉のグラス;
一対の青酸っぱいリンゴ;
クランベリーのグラス。

調理方法：

伝統的なレシピと同じように卵を砂糖で打ちます。
小麦粉をそれらに注ぎ、また泡立てます。
生地は細かく刻んだリンゴと洗浄したクランベリーで満たされています。
すべてが完全に混合されています。
グラタン皿はバターで処理され、デザートベースがそれに注がれます。
ケーキはオーブンに送られ、オーブンの温度は180度で40分間です。

冷凍ベリーとラムシャーロット

冷凍ベリーを追加してシャーロットを準備することは難しくなく、冬季に見られる冷凍ベリーを使用できます。

お茶用の甘い料理を準備するには、事前に次の製品を準備する必要があります。

砂糖-180 g;
小麦粉-200 g;
80グラムバター;
卵4個
ラム酒-大さじ2（コニャックと交換可能）;
クリーム-40 ml（20％の脂肪分）;
400 gの冷凍ベリー（缶詰）;
塩をひとつまみ、生地をほぐす小さじ1杯のパウダー。

シャーロットは、一連のアクションに従って準備する必要があります。

果実は冷凍庫から取り出され、完全に解凍されずに数分間放置されます（果汁からジュースが目立つことはありません）。
バターを溶かすために小さな火の上に置きます。
混合物が白くなり、ラム酒（コニャック）が導入され、完全に混ぜると、卵は砂糖で粉砕されます。
溶かしたバターを混合物に加え、練り、小麦粉を少しずつ入れる。
クリームが完成した混合物に導入され、薄いサワークリームの濃度に混合されます。
ベリーが導入され、生地に非常に素早く干渉し、混合物は天板に移され、すぐにオーブンに送られ、180度に加熱されます。
40分間焼く。提供する前に、シロップをかけるか、粉砂糖を振りかけます。

ベリーが生地に送られるまで果汁が出ないようにすることが重要です。それ以外の場合、シャーロットでは乾燥しており、実質的に無味になります。

フルーツとベリーのシャーロット（ビデオ）

ベリー・シャーロットは、お茶を飲むことに休日の一部を加えるのを手伝います。そして、それはおいしいデザートの明るいスポットでテーブルを飾って、家族の各メンバーを元気づけます。そのようなシャーロットのレシピは、誰もが自分の好きなベリーを選択して将来のパイに加えることができるという点だけでなく、季節のベリーから取られるビタミンの含有量でも良いです。