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ニンジンとリンゴのキャセロール:ヘルシーなおいしい

ニンジンとリンゴのキャセロール:ヘルシーなおいしい


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ニンジンとリンゴのキャセロールを良くするのは、準備のしやすさ、美しさ、そして重要なのは予算です。夏の住居を持っている人にとって、これは一般に発見です。リンゴとニンジンは常に手元にあります。そして、この料理の利点に言及することを忘れないでください。にんじんとりんごのキャセロールは、大人と子供にとっておやつです。

ニンジンとリンゴのキャセロール:古典的なレシピ

必要なもの(8食分に基づく):

  • 新鮮なニンジン-1 kg;
  • 酸っぱいリンゴ-1 kg;
  • マーガリンまたはスプレッド-0.05 kg;
  • サワークリーム25%-0.2 kg;
  • グラニュー糖-0.075 kg;
  • 海塩-0.005 kg;
  • 卵-3個

対処方法:

  1. 最初のことは、製品を準備することです。ニンジンを冷水の下で、できればブラシで慎重に処理して、すべての汚れを完全に取り除きます。次に、大容量の鍋に浸し、ニンジンを完全に覆うように水を注ぎます。沸騰させ、5分間調理し、ストーブから取り出してザルに入れて冷ます。
  2. ニンジンが手で持つことができる程度に冷却されるとすぐに、皮膚からそれをきれいにする必要があります。
  3. 皮をむいたにんじんをランダムに刻むか、粗いおろし金で挽きます。沸騰したお湯を注ぎ、にんじんを少しだけ覆い、油のスライスを投げて調理し、蓋で閉じて、柔らかくなるまで(弱火で)。 15分かかります。
  4. プロセスリンゴ。粗いおろし金で皮、芯、種を取り除き、挽く。別の容器に入れて、レモン汁を振りかけ、粘着フィルムで覆います。シチューが終わる5〜7分前に、すりおろしたリンゴを加え、残りの時間を一緒に煮ます。
  5. にんじんを煮込んだら、卵、残りのバター、サワークリーム、塩、砂糖を加えます。
  6. ニンジンとリンゴの塊を、準備した油を塗った羊皮紙で裏打ちされたグラタン皿に移します。
  7. サワークリームで表面を滑らかにし、滑らかにしてオーブンに入れます。
  8. 調理は180度の温度で30分間行われます。

少なくとも少し冷やしたほうがいい。

レーズン入りニンジンとリンゴのキャセロール

必要なもの:

  • 新鮮なニンジン-0.3 kg;
  • アントノフカ-0.3 kg;
  • 小麦粉-0.09 kg;
  • グラニュー糖-0.075 kg;
  • ベーキングパウダー-0.006 kg;
  • シナモン-0.003 kg;
  • レーズン-0.11 kg;
  • 卵-2個

対処方法:

  1. 砂糖を入れたミキサーで卵を3分間泡立てます。
  2. フードプロセッサまたはミートグラインダーで、マッシュポテト、洗浄、皮をむいたニンジン、洗浄した加工リンゴ。過剰なジュースから得られた塊を絞る。
  3. 得られたピューレを卵と砂糖の混合物で完全にかき混ぜます。
  4. 得られた塊に蒸しレーズンを追加します。
  5. シナモンとふるいにかけた小麦粉を注ぎます。
  6. 徹底的かつ慎重にすべてを均一な塊に混ぜます。溶き卵の空気の質感を乱さないようにしてください。
  7. パイ用に準備した容器を用意し、マーガリンで油を塗り、ベーキングペーパーで広げます。
  8. 結果の塊を金型に移動し、表面を平らにします。
  9. 190度で35分間焼く。

冷やす前に。

マルチクッカーニンジンとアップルキャセロールのレシピ

必要なもの:

  • 不完全なリンゴ-0.3 kg;
  • にんじん(ゆで)-0.35 kg;
  • セモリナ-0.06 kg;
  • グラニュー糖-0.07 kg;
  • 精製植物油​​-0.06 L;
  • バニラ-0.005 kg;
  • 塩;
  • レモン汁-0.02 l;
  • お湯-0.09 l;
  • 卵-3個

対処方法:

  1. ニンジンを処理、洗浄、washでます。
  2. りんごを洗い、加工し、ゆでたニンジンと一緒に粗いおろし金で挽く。
  3. 0.03 kgのセモリナをリンゴとニンジンの入った容器に注ぎます。マスにレモン汁を振りかけ、精製オイルを注ぎ、混ぜてフィルムで覆います。 1時間15分置きます。
  4. 卵、砂糖、塩、バニラシュガーをミキサーまたはブレンダーで均一な塊にします。
  5. お湯で残りのセモリナを醸造します。
  6. 卵の混合物、セモリナをリンゴとニンジンの混合物に加え、すべてを徹底的にこねます。
  7. 得られた質量をマルチクッカーの容量に注ぎます。薄いリンゴを表面に扇形に塗り、円が中心に残るようにします。スクランブルエッグでトップを磨きます。
  8. ベーキングを60分に割り当てます。サイクルの最後に、マルチクッカーの電源を切り、15分間は開けないでください。その後、スロークッカーを開き、キャセロールを慎重に取り出して冷まします。

カッテージチーズとニンジンとリンゴのキャセロール:子供のためのレシピ

必要なもの:

  • ニンジン-0.5 kg;
  • アントノフカ-0.3 kg;
  • カッテージチーズ-0.25 kg;
  • セモリナ-0.1 kg;
  • サワークリーム20%-0.1 kg;
  • マーガリン-0.08 kg;
  • 牛乳3.2%-0.2 ml;
  • グラニュー糖-0.15 kg;
  • 大きな卵-2個

対処方法:

  1. 粗いおろし金でニンジンとリンゴをすりおろします。シチュー鍋に入れます牛乳を注ぎます。
  2. 0.03砂糖を注ぎ、バター、塩を入れます。鍋を覆い、1時間半調理します。
  3. にんじんを煮込んだら、ブレンダーでつぶし、セモリナを加える。
  4. シチュー鍋を小さな火の上に置きます。四分の一時間調理する。
  5. 火からシチューを取り出します。ホイップしたタンパク質を人参の塊に入れます。よく混ぜます。冷却するために取っておきます。
  6. カードとサワークリームをブレンダーで打ち、青々とした塊にします。
  7. また、泡立て器で卵白を泡立て器で泡立てます。
  8. カッテージチーズとサワークリームとタンパク質をニンジンのピューレに入れます。砂糖を追加します。
  9. 滑らかになるまでかき混ぜます。
  10. 準備した塊をグラタン皿に移します。オーブンに送ってください。
  11. 200°Cで30分間調理する

調理後、オーブンに半時間放置します。そうしないと、キャセロールがたるみます。

ナッツとコンデンスミルク入りのニンジンとリンゴのキャセロール:ステップバイステップのレシピ

必要なもの:

  • ニンジン-0.250 kg;
  • セモリナ-0.06 kg;
  • 砂糖-0.05 kg;
  • ソーダ-0.003 kg;
  • サワークリーム-0.15 kg;
  • クルミ-0.1 kg;
  • 卵-2個;
  • 甘いリンゴ-2個

対処方法:

  1. ブレンダーでリンゴとニンジンをピューレにします。それらにセモリナと砂糖を注ぎ、混ぜます。
  2. 卵を入れて、ソーダを加えます。
  3. よくかき混ぜます塊は乾燥していることが判明する場合があります。視覚的に判断する:牛乳またはケフィアを大さじ2杯注ぐかどうか。均一な塊をこねる必要があります。
  4. キャセロールを調理する容器を準備します。
  5. マーガリンまたはバターで塗り、紙を焼く。忠実性のために、セモリナでほこりを払うことができます。
  6. 生地を型に移します。オーブンに送ってください。
  7. 30分の形式で調理-190°C

サワークリームとクルミソース(刻んだナッツ、サワークリーム、砂糖)で完成した料理を提供します。ソースを作るのが面倒な場合は、レシピから削除できます。

オレンジニンジンとアップルキャセロールのレシピ

必要なもの:

  • カッテージチーズ-0.35 kg;
  • ニンジン-0.15 kg;
  • 砂糖-0.1 kg;
  • セモリナ-0.06 kg;
  • シナモン-0.003 kg;
  • パン粉;
  • サワークリーム;
  • バター;
  • オレンジ-1個;
  • リンゴ-1個;
  • 大きな卵-2個

対処方法:

  1. 卵1個を分けます。たんぱく質を完全に叩き、側面に移します。
  2. にんじんを加工し、ブレンダーで刻みます。
  3. リンゴとオレンジの皮をむいて加工します。リンゴを薄切りにします。オレンジ-薄い円に。
  4. 砂糖、セモリナ粉、シナモンを含む均質な塊にカードをこねます。
  5. 残りの卵を豆腐塊に追い込みます。滑らかになるまでもう一度こねます。
  6. ブレンダーで刻んだニンジンをカードマスに追加します。シャッフル。
  7. 刻んだリンゴを追加します。シャッフル。
  8. ホイップしたタンパク質をカード豆塊に慎重に加えます。
  9. 分割金型を準備します。どんなことができます:金属、シリコーン、粘土。
  10. フォームにオイル、パン粉でほこり、生地を塗ります。生地の上に、オレンジ色の円を各型に入れ、生地の中に少し入れます。
  11. 40分の形式で調理-180°C

ニンジンとリンゴのキャセロール(ビデオ)

もちろん、古典的なレシピを更新するのは難しいです。しかし、成功します。古典的なバージョンの一部ではないいくつかの成分は、おなじみの料理を、違う音の新しい料理に変えます。覚えておくべき主なことは、ストーブにいる人がキャプテンであることです。彼はコースを操縦し、指揮し、選択します。そして、それがどのようなコースになるか-新しいレシピから学びます。