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りんごと最高のカボチャのキャセロールレシピ

りんごと最高のカボチャのキャセロールレシピ


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おいしいインスタント料理といえば、キャセロールを思い出さずにはいられません。料理の初心者でも簡単な技術を習得できます。カボチャとリンゴの傑作は、オーブンで焼くか、スロークッカーで調理できます。彼は独立した料理の役割を割り当てられており、友人や家族は喜んでそれを楽しむことができます。カボチャとリンゴが材料のセットに含まれている場合、結果は一貫して優れています。シェフによる即興演奏は大歓迎です。

オーブンからのカボチャとセモリナ粉入りカボチャ

成分

  • かぼちゃのパルプ540 g;
  • 鶏卵
  • リンゴ;
  • 大さじ1杯の牛乳;
  • グラニュー糖;
  • 大さじ2おとり;
  • オイル小さじ1。
  • 小さじ1サワークリーム。

指示:

  1. 温度モードを180度に設定し、オーブンを加熱します。
  2. かぼちゃとりんごの皮を取り除き、種を取り出します。おろし金を取り、材料をこするか、ブレンダーで挽きます。
  3. カボチャの塊を浸し、牛乳を注ぎ、バターを加えます。 10分間煮込みます。
  4. 細いストリームにセモリナを振りかけます。しこりを防ぐには、絶えずかき混ぜる必要があります。沸騰させ、蓋で鍋を閉じてガスを止めます。
  5. 砂糖と卵を打ちます。混合物を、40度に冷却されたカボチャとリンゴの塊と組み合わせます。材料を完全に混ぜます。
  6. 特別なグラタン皿に油を塗ります。準備した塊をそっと広げ、オーブンでキャセロールを30分間200度に予熱しておきます。

作りたての料理にはサワークリームが付いており、代わりに牛乳やサワークリームソースを使用できます。

りんごとカボチャ生地のキャセロール:図に従う人のためのレシピ

このレシピは大家族に最適です。12人用に設計されています。

成分

  • かぼちゃの果肉1 kg;
  • 4個または5個のリンゴ。
  • 卵3個
  • セモリナ粉1/2カップ;
  • オイル大さじ3。
  • 大さじ1サワークリーム;
  • 大さじ1ミルク;
  • 大さじ3-4砂糖
  • 塩。

指示:

  1. セモリナを浅いボウルに注ぎ、牛乳を入れます。ひき割りを約20分間注入し、セモリナの代わりに、麺棒で砕いたクラッカーを使用します。
  2. カボチャの皮を取り除き、内側から種子を取り除き、おろし器でこすります。
  3. かぼちゃをバターと牛乳と共に鍋に入れて覆います。熱を減らして質量を沸騰させます。
  4. 粗いおろし器で、リンゴをこすり、10分後に調理されるカボチャに加えます。次の10分間、材料の煮込みを続けます。ガスをオフにし、結果の質量を冷却します。
  5. 卵白から卵黄を分離します。砂糖で最後を打つ。
  6. 別のボウルに砂糖で白を打ちます。
  7. 冷却されたカボチャとリンゴの塊に、ホイップされた卵黄と砕いたクラッカーまたはセモリナとミルクを加える必要があります。
  8. 材料をかき混ぜます。あらかじめホイップされたリスを追加して、もう一度かき混ぜます。
  9. 大さじ1杯のオイルを取り、フォームまたはベーキングシートにグリースを塗り、クラッカーをその底と壁に振りかけ、大さじ1杯のオイルを振りかけます。得られた塊を容器に注ぎ、オーブンに入れます。
  10. 温度を190〜200度に設定し、オーブンを予熱し、キャセロールを20分間調理します。

完成した料理と一緒に、サワークリームがテーブルで提供されます。

カボチャとリンゴのキャセロール-簡単なレシピ

成分

  • 300 gカボチャパルプ;
  • リンゴ2個
  • 卵2個
  • セモリナ大さじ2杯。
  • グラニュー糖を味わう;
  • オイル25 g。

指示:

  1. 皮をむいたカボチャを洗い、立方体に切り、鍋に注ぎ、水を注ぎ、ガスを入れます。 25分間調理します。
  2. マッシュポテトのコンシステンシーが得られるまで、カボチャを空にしてください。
  3. リンゴを洗い、皮をむき、芯を切り、おろし金を取り、果物をこする。
  4. カボチャの塊を容器に入れ、すりおろしたリンゴ、少量の砂糖、セモリナ入りバターを加えます。
  5. 材料を一緒に混ぜます。約10分間放置すると、セモリナが膨らみ、砂糖が溶けます。
  6. 鶏の卵を容器に割ってミキサーで打ちます。その結果、卵塊の体積が3倍になるはずです。
  7. 溶き卵をカボチャとリンゴ生地に注ぎ、よく混ぜます。
  8. 羊皮紙をグラタン皿に入れ、調理済みの塊を上に置きます。
  9. オーブンの電源を入れて、200度まで加熱します。キャセロールの調理には40分かかります。

皿を型から取り出す前に、少し冷却する必要があります。

カッテージチーズキャセロール

誰もが無関心にならないように、家族のために料理を用意してください。

成分

  • かぼちゃの果肉1 kg;
  • セモリナ大さじ5。
  • カッテージチーズ0.5 kg(製品に塊はないはずです);
  • 酸っぱいリンゴ1 kg;
  • 卵2個
  • クラッカー3杯。
  • グラニュー糖大さじ4-6;
  • バニリン10 g;
  • 大さじ2杯シナモン;
  • 1/2レモンのジュース;
  • いくつかの動物油;
  • パン粉用のパン粉。

指示:

  1. カボチャの皮を取り除き、大きな立方体に切ります。
  2. かぼちゃが柔らかくなるように調理します。主なもの-それを消化しないでください。ザルで、液体を排出します。
  3. グラニュー糖とセモリナを一緒に混ぜます。混合物をカボチャに追加します。材料を徹底的にマッシュします。セモリナが現れないことが重要です。質量は20分間立つ必要があります。
  4. レモン汁を別の容器に絞ります。リンゴの皮をむき、ジュースのボウルに入れて中程度の大きさに砕きます。時々材料をかき混ぜてください、そして、彼らは暗くなりません。必要に応じて、レモンジュースを再度追加します。
  5. グラタン皿(取り外し可能なものを使用する方が便利です)を用意し、動物油で油をよく塗り、底と壁にパン粉を振りかけます。
  6. かぼちゃにバニラ、卵、ひき割りクラッカーを加えます。
  7. 乾燥した鍋を熱し、その上で数分間リンゴを煮ます。柔らかくなると準備が整います。果物をこぼさないように注意してください。
  8. カボチャの混合物を型に注ぎます。大さじ1杯のシナモンを振りかけます。
  9. リンゴの層を上に置き、再びシナモンを振りかけます。
  10. 鶏の卵を打ちます。卵黄をタンパク質で分ける必要があります。涼しい場所で最後にきれいにしてください。カッテージチーズを卵黄とグラニュー糖でこする。
  11. 泡になるまでタンパク質を泡立て、カードと混ぜます。
  12. 混合物をリンゴの上に置きます。フォームをオーブンに入れます。オーブンを予熱します。温度を200度に設定します。キャセロールを20分間焼きます。上部がすぐに茶色になる場合は、羊皮紙で覆います。

提供する前に、完成した料理に蜂蜜、ジャム、またはサワークリームを注ぎます。

スロークッカーでリンゴとカボチャのキャセロール:ステップバイステップのレシピ

スロークッカーでおいしいデザートを調理するのに多くの時間を費やす必要はありません。

成分

  • リンゴ300 g;
  • カボチャのパルプ200 g;
  • グラニュー糖20 g;
  • 小麦粉200 g;
  • 卵1個
  • オイル30 g;
  • レーズン100 g;
  • サワークリーム50 g;
  • ひとつまみの塩。

指示:

  1. リンゴから皮をむいた種を取り除きます。果物を薄いストリップにカットします。
  2. 皮をむいたカボチャをおろし器でこする。
  3. レーズンを容器に入れて、そこにお湯を注ぎます。
  4. 生地を調理します。これを行うには、サワークリーム、グラニュー糖、バター、塩、卵を小麦粉に加えて混ぜます。電動ミキサーまたはブレンダーを使用する場合、キャセロールをより壮大にすることができます。
  5. レーズンとリンゴとカボチャを生地に加えます。すべてを完全に混合し、均一な粘稠度の混合物をボウルに注ぎます。
  6. ベーキングモードで80分間調理します。

料理はテーブルの上で温かくまたは冷やして提供されます。卵黄で上から皿に油を塗ると、さらに快適な味がします。

パンプキンとアップルキャセロール(ビデオ)

あなたが一番好きなレシピを選択し、自宅で調理してみてください。キャセロールの味は、家庭で長い間記憶されています。