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冬のリンゴとシーバックソーンのコンポートを作るための4つの最高のレシピ

冬のリンゴとシーバックソーンのコンポートを作るための4つの最高のレシピ


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シーバックソーンは、人体にとって有益で栄養価が高く、特に薬効があることで長い間知られています。彼女は、ローズヒップとともに、マルチビタミン、有用な酸、カロチンを含むベリーについて言及しています。したがって、さまざまなミクロ要素とマクロ要素を含むシーバックソーンベリーとガーデンアップルのコンポートは、おいしいだけでなく、冬のビタミン剤にもなります。

冬に向けたリンゴとシーバックソーンのコンポートの調理の繊細さ

一番下の行は、ほとんどのビタミンと栄養素を保存するために可能な限り最短の熱処理です。さらに、ベリーでコンポートを転がし、細かいふるいまたはチーズクロスで液体をろ過することができます。

材料選択の特徴

シーバックソーンの果実は、熟成の初期段階で採取されるため、しっかりと弾力性があり、調理中にバラバラになりません。それらは植物の残骸を取り除き、緑色、乾燥または腐った果実は廃棄されます。リンゴも健康に摂取され、甘やかされたり腐ったりすることはありません。

調理器具の準備ルール

ブランクを長期間保管するために、ジャーは事前に滅菌されています。それらはオーブンに湿らせて置かれ、完全に乾くまで最大+ 180℃の温度で加熱されます。電子レンジも使用され、底に水が注がれた瓶が3〜5分間沸騰します。または、容器を高温の蒸気で処理します。

最高の調理方法

さまざまな調理オプションがあります:最も単純なものからおいしいものまで-生姜を使って、または完全に珍しい-カボチャの果肉を追加します。しかし、それらのすべては、優れた味、香り、そして体への大きな利益によって統合されています。

簡単なレシピ

これは、ベリーやフルーツに含まれるビタミンや栄養素の大部分を維持できる、すばやく簡単で実用的なレシピです。このように調理されたコンポートは、涼しい場所に最長2年間保管されます。

材料:

  • シーバックソーンフルーツ-400グラム;
  • リンゴ-200グラム;
  • きれいな水-3リットル;
  • 砂糖-100グラム。

調理技術:

  1. すべてのベリーと果物は破片が取り除かれ、水でよく洗われます。
  2. 次に、すべての材料(砂糖を含む)を鍋に入れ、沸騰させて、強火で5〜6分間調理します。
  3. 電源を切った後、蓋をして鍋を閉じ、テリー(温かい)タオルでしっかりと包みます。
  4. ここで、コンポートは立って室温まで冷却する必要があります。
  5. 重要なこと-冬の収穫のために、コンポートはすぐに(主張することなく)ベリーと一緒に瓶に注がれます。新鮮な消費のために、それはチーズクロスまたはふるいを通して事前にろ過され、冷蔵庫で冷却されます。

カボチャの変種

このコンポートは珍しいですが、心地よくて面白い味がしており、冬の日の活力とビタミンの優れた供給源にもなります。さらに、どのようにリンゴを準備に追加し、リンゴなしで行うことができるか、そしてホステスは彼ら自身で決定します。

材料:

  • シーバックソーンフルーツ-200グラム;
  • カボチャの果肉-150グラム;
  • リンゴ(オプション)-150グラム;
  • 砂糖-350グラム;
  • 水-3リットル。

調理技術:

  1. シーバックソーンベリー、カボチャ、リンゴを選別し、リンゴとカボチャに種をまき、流水で徹底的に洗います。
  2. 滅菌済みの瓶に、カボチャを小さな立方体に切り、リンゴを薄くスライスし、その上にシーバックソーンを振りかけます。
  3. 別の鍋に水を加えて沸騰させた後、ワークを縁まで入れて瓶に注ぎます。
  4. 冷やした後、鍋に水を注ぎ、砂糖を加えて沸騰させ、完全に溶けるまでかき混ぜながら調理します。
  5. 次に、熱いシロップをシーバックソーン、リンゴのスライス、カボチャの立方体の入った瓶に注ぎ、蓋で閉じます。
  6. それらがひっくり返され、コンポートが完全に冷えるまでこの位置に保たれた後、それらは永久的な保管のために取り出されます。

スパイシーな味わい

このコンポートは、スパイシーでピリッとした甘みがあり、誇張することなく、優れた癒しの特性を備えています。

慢性疲労、予防、または風邪の最初の兆候の場合、この素晴らしい飲み物が役立ちます。

料理には、100グラムの海のバックソーンフルーツ、大さじ2杯の香りのよい(ライムまたはアカシアの蜂蜜)、すりおろしたショウガの根-50グラム、1リットルの純水、半分のレモンのジュース、大さじ数杯の砂糖を用意します。

マルチクッカーレシピ

便利で素早くておいしいオプションは、マルチクッカーで調理することです。シーバックソーンの果実400グラム、リンゴ300グラム、砂糖250グラム、水3リットルが必要です。

味の特別な輝きのために、1つの大きなオレンジと2つの小さなミントの小枝を追加します。

果物とベリーを洗い、リンゴをスライスしてマルチクッカーボウルに入れ、水と砂糖を注ぎます。次に、「スープ」または「煮込み」モードをオンにします。 40〜50分間調理します。ミントは調理の最後にコンポートに追加されます。

コンポートの保管

ブランクは、暗くて乾燥した涼しい場所に最長2年間保管されます。セラーと、冬に凍結しないセラーが適しています。室温(アパートのパントリー内)で、1年まで保管されます。


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