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丸いズッキーニの最高の品種の説明、栽培とケアの特徴

丸いズッキーニの最高の品種の説明、栽培とケアの特徴


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丸いズッキーニの特徴は、詰め物に最適なことです。そのようなオリジナルの料理はどんなテーブルにも飾られます。それらを育てるプロセスは通常のズッキーニと同じくらい簡単で、品種を選ぶときにのみ困難が生じる可能性があります。これを防ぐために、丸みを帯びたズッキーニの種類を検討してください。

登場の歴史

大きなズッキーニの品種があるかどうかまだ疑問に思う人もいます。しかし、情報を探すとき、見た目はカボチャに似ている丸みを帯びた品種がたくさんあります。

最初のズッキーニはメキシコで飼育され、すでに16世紀の初めにヨーロッパ中に活発に広がり始めました。 「カボチャ」の代表がヨーロッパ人のお気に入りの料理になったので、ますます多くの庭師が作物を植え始めました。今日、味、形、外観が異なる丸いズッキーニには多くの種類があります。

外観寸法

見た目は、丸みを帯びたズッキーニはカボチャや小さなスイカに似ています。成長した果物は2〜3 kgに達しますが、調理には、質量が200グラム以下、直径が15cm以下の果物を選択することをお勧めします。

成熟した大きな実のズッキーニは、皮が密集しているのが特徴で、冬に長期間保存されます。丸いスカッシュのすべての品種はロシアの気候によく耐えるので、それらの収量は高いです。培養には特別な注意は必要ありません。給餌、除草、水やりで十分です。

味の質

丸いズッキーニは味がいいです。柔らかくてジューシーな味わいで、大きな種はありません。いくつかの品種は甘い味が特徴です。

組成とカロリー量

100グラムの丸いズッキーニには24kcalが含まれているため、野菜は低カロリー製品として分類できます。

カボチャの種は体に非常に役立ちます、それらは消化管の活動を改善し、すべての消化過程を正常化する構造化された水を含んでいます。さらに、丸いズッキーニには次の便利なコンポーネントが含まれています。

  • カリウム;
  • カルシウム;
  • 銅;
  • 亜鉛;
  • ビタミンA、B1、C、PP;
  • リン;
  • ナトリウム;
  • 鉄;
  • マンガン;
  • セルロース;
  • 食物繊維など。

これらの物質はすべて、体に非常に役立ちます。腸を刺激し、不要な毒素を取り除き、「悪玉」コレステロールのレベルを下げ、代謝プロセスを活性化します。

丸いズッキーニの長所と短所

丸いカボチャはカロリーが低く、ビタミンや栄養素の宝庫です。長方形の「カボチャ」とは異なり、料理でより広く使用されています。それらの魅力的な形状のために、それらは最も頻繁にベーキングおよび詰め物に使用されます。カツレツ、ジャム、シチューなどの調理にも使用されます。

丸いスカッシュの有益な特性は、腸に有益な効果があるため、妊娠中の女性にとって非常に有用であるという事実によって補完されます。

ズッキーニは美容でよく使われます。乾燥肌に長時間潤いを与えるフェイスマスクに配合。

丸いカボチャの種は特別な注意を必要とせず、地面に気まぐれではありません。この文化には欠点は見つかりませんでした。

丸いズッキーニの品種と雑種

ズッキーニのすべての品種は、大、小、およびハイブリッドに分けられます。大きなカボチャの種は、原則として、少なくとも1キログラムの重さがあります。したがって、料理には、若い果物が大きくなるまで摘み取る方がよいでしょう。大きな丸い品種は多種多様です。これらには以下が含まれます:

  1. 玉。 50日で熟す早熟品種です。文化は薄緑色の中型の葉を持っています。ズッキーニの重さは約1kg、色はむらがあり、薄緑色です。その外観によると、「ボール」はスイカに似ています。カボチャの果肉はジューシーで、小さな種は最小限です。この品種は、うどんこ病や細胞分解プロセスに対する耐性が特徴です。
  2. スイカ。外観がスイカに似ている別の品種。果実の完全な成熟は秋に起こります。これは、低木あたり最大20個の果実を生産する高収量作物です。スイカの品種は織られており、数メートルの面積をカバーしているため、その栽培面積は広範でなければなりません。果実の重さは3kgに達し、若い果実の直径は9〜15cmです。
  3. 義母は親切です。文化は、平らな丸い果実と、熟すと白くなる薄緑色が特徴です。この品種の果肉は非常に柔らかいです。果実の重量は1.5から2.5キログラムまで変化します。 1つの植物に同時に最大10個の果実を植えることができます。キャビア加工、缶詰、家庭料理におすすめです。
  4. 船乗り。早熟品種。果実は薄緑色で、表面に斑点のあるリブがあります。熟成には40日かかります。果物の重さは最大1kgです。白脾髄は最も繊細な味がします。収量は1平方メートルあたり5kgです。すべての地域で栽培できます。
  5. ボースン。他の種の背景に対して、それは印象的な収量と堅実なタイプの果物で際立っています。熟成期間は40〜45日かかります。果実は3kgまで、時には4kgまで成長します。果肉は顕著なズッキーニの風味と薄緑色をしています。成熟したボースンは、冬の間ずっと簡単に保管できます。
  6. ジンジャーブレッドマン。もう一つの早熟品種で、その熟成期間は40日かかります。スペースをあまり必要としない、光を愛する文化。果実の重量は通常1kgを超えません。直径10cmの熟していないズッキーニを使うのが一番です。ジンジャーブレッドマンは味も見た目もカボチャに似ています。どの地域でも栽培できます。

小さな品種

小さな実のズッキーニは、高収量が特徴です。果物は豊富に育つので、料理や缶詰に十分です。小さなズッキーニは非常に繊細な皮と最小限の種子を持っています。小さな果実の作物は次のとおりです。

  1. ティントレット。外的特徴の点では、品種はロシアのズッキーニボールに似ていますが、より早い熟成(40日)で、小さな果実(平均600gまで)があります。この品種はズッキーニに属しており、同時に最大6つの果実を作り、コンパクトな茂みの中で育ちます。果肉は甘くてジューシーな味がします。
  2. オレンジ。庭のスペースをあまりとらないミニチュアブッシュ。収量は平均です。同時に、最大サイズ15cmの果実を5つまで育てます。未熟な果実を選ぶことが重要です。この形では、ビタミンが豊富で繊細な味がします。ズッキーニが熟しすぎると、果肉の層が薄くなり、真ん中全体が粗い種子で占められるため、調理に適さなくなります。
  3. 小さな料理人。 1平方メートルあたり10kgの収量を持つ初期の熟した品種。熟成は40〜43日続きます。果実は薄緑色とジューシーな果肉が特徴です。苗と同様に、地面に直接播種することによって栽培されます。果実の最大重量は300gを超えません。種子は25〜30度の温度で最もよく発芽します。

ハイブリッド

ズッキーニの雑種は、保存、ズッキーニのキャビア、およびあらゆる種類の料理の加工に適しています。ハイブリッドには、次の種類があります。

  1. Burzhunin F早熟品種、熟成期間は45日です。茂みは活気と花の豊富さが特徴です。この品種は、収量、見栄え、丸みのある果実が豊富です。ズッキーニは濃い緑色で、体重は3kgに達します。この品種は温室や屋外栽培に適しています。最適な播種時期は5月です。品種には、適切な水やり、栄養、温度、照明が必要です。収量は1平方メートルあたり10kgです。
  2. フェスティバルF装飾的な外観と優れた味わいのハイブリッド品種。果実の直径は15cmに達します。野菜の骨髄の表面は白緑色の縞模様で覆われ、成熟すると緑色が黄色に変わります。味を損なうことなく、培養物は完全に保存されます(最長1年)。品種の魅力的な外観にも注意する必要があります。

外国の品種

外国の品種は次のとおりです。

  1. Tondo di Piacenzaイタリア原産のミッドシーズン品種。熟すのに50日かかります。オープンフィールド播種用に設計されています。直径10cmの未熟な果物は特別な味があり、新鮮に食べることができます。
  2. ロンダデニース。フランス出身の早熟。熟すのに40日かかります。果実は薄緑色で、皮は薄く、直径は12〜15 cmです。高収量を得るには、最初の果実をできるだけ早く摘み取る必要があります。熟していない果物は料理に最適です。

成長とケア

丸いズッキーニは気まぐれではなく、標準的な手順(土壌の準備、土をほぐす、除草、水やり)だけが必要です。

土壌の準備

植える前に、土壌を準備します。腐植土、おがくず、または泥炭で肥料を与え、少量のミネラル肥料(木灰または過リン酸石灰)を追加します。ズッキーニの区画はよく掘られており、あらゆる種類の雑草やカブトムシの幼虫が取り除かれています。

ズッキーニの種類に応じて、種は野外で播種されるか、苗が植えられます。

種から植える

播種では、深さ5 cmまで、互いに70cmの距離で穴を開けます。..。各穴に2〜4個の種を植えます。一度に複数の種子が発芽した場合、1つのシュートだけが残ります。

種子をミネラル肥料や成長促進剤溶液に浸すことで、種子の発芽プロセスを加速させることができます。

苗を植える

早めに収穫するために苗を用意します。このため、種子は地面に植える1ヶ月前に土の入った鉢に播種されます。苗はモウズイカ溶液またはミネラルで施肥する必要があります。土壌の質が悪い場合は、2回施肥する必要があります。苗は土の塊と一緒に事前に準備された土壌に植えられます、これは根を傷つけません。

灌漑スキーム

散水はまれですが、豊富です。最適な散水方法は10日に1回です。水は冷たくてはいけません、さもないと若い卵巣が損傷します。最初の果物が現れると、水の量は2倍になります。収穫の1週間前に水やりをやめ、ズッキーニのコクのある味わいを保ちます。


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