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アヒルが屠殺されるまでに何日成長し、生きた体重から肉の収量の表が得られますか

アヒルが屠殺されるまでに何日成長し、生きた体重から肉の収量の表が得られますか



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アヒルの肉は、必要な量のタンパク質と脂肪を含む健康的な食事製品と見なされています。アヒルの子は非常に急速に成長し、すでに2か月で最適な生体重に達します。初心者の農家は、と畜前にアヒルが何ヶ月成長するかを計算する際に間違いを犯すことがよくあります。古すぎるアヒルは味を失う可能性があり、飼料コストは20〜30%増加します。したがって、と畜の期限を知り、それを遵守することが非常に重要です。

屠殺前に何羽のアヒルが成長するか

通常、アヒルの子は屠殺前に2か月間成長します。早生品種では、期間を45〜50日に短縮できます。期間中の平均的な通常の体重増加は2〜2.5キログラムです。この年齢で、肉はすでにかなり美味しく、羽は丈夫ではなく、簡単に摘み取られます。成長するためには、他の仲間とは体重が著しく異なる、機動性の高い大きなアヒルの子を選択することをお勧めします。

体重増加は、アヒルの品種と給餌の質、拘留の条件に強く依存します。若い動物の飼育中は、以下の基準を遵守する必要があります。

  1. 正しい食事は、タンパク質を多く含むバランスの取れた食事です。ゆで卵、穀物、とうもろこしが含まれています。 2週齢から、カッテージチーズと刻んだグリーン、テーブル廃棄物を与えることができます。
  2. 緑を体系的に与える-それがないと、水鳥の消化器系が適切に機能しないため、体重がうまく増えません。
  3. 適切な照明-夏と冬の日照時間の少なくとも10時間。光の強さは15〜20ルクスにすることができます。
  4. 毎日の清掃と十分な寝具。椀などの容器の水は、暖かい季節には少なくとも1日1回、またはそれ以上に1日数回交換します。そうしないと、においが持続します。
  5. 水への恒久的なアクセス-入浴用のトラフや洗面器のない乾燥した部屋に保管することは禁止されています。

これらの単純なルールを遵守することで、可能な限り短い時間で良い利益を期待することができます。北京ダックは2.5に達し、2か月で3キログラムになることもあります。

用語に影響を与える可能性があるもの

成長時間は水の不足に大きく影響されます。飼い主の中には鳥にたっぷりと餌をやる人もいますが、時間通りに酒飲みをいっぱいにするのを忘れています。このため、アヒルの子はすぐに脱水状態になり、食物が適切に消化されません。各ヘッドには、1日あたり1.5リットルの水または1kgの飼料あたり5リットルを供給する必要があります。

気温が低すぎると、体を温めるための栄養素が大量に消費されるため、アヒルの子はうまく体重が増えません。

家の中の最適な温度は20〜23度で、湿度は最大65%である必要があります。家に過負荷をかけすぎないでください。近接していると、絶え間ない攻撃性が引き起こされ、アヒルの子の間で戦います。このため、生存率が低下し、鳥が死亡するリスクが高くなります。宿泊施設は1平方フィートあたり16頭以下でご利用いただけます。部屋のメーター。

暖かい季節にアヒルの子の散歩を計画しない場合、これは鳥の免疫に影響を与える可能性があります。ウォーキングは、生後4日から毎日行う必要があります。路上では、鳥は独立して緑色の餌を与え、十分な量のビタミンを摂取することができます。太陽は、羽毛の状態や活発な動き、つまり筋肉や体重の増加に有益な効果をもたらします。

専門家の意見

ザレチニマキシムヴァレリーヴィッチ

12年の経験を持つ農学者。私たちの最高の夏の別荘の専門家。

化学組成の点では、実行中の家禽の肉は他の肉とは異なります-高タンパク質含有量と最小脂肪含有量は、アヒルの胸肉をアスリートや重病の人々に適した食事製品にします。

飼育期間が長くなると、脱皮の幼体が出現します。 55〜60日後、アヒルの子の羽が変化し始めます。体は大量のカロリーを消費するため、鳥は体重が減り、体型が失われ、羽毛を摘むのがはるかに困難になります。したがって、若い動物の屠殺は、羽毛の交換が始まる前に行われます。

生体重からのアヒル肉の収量

内臓の死骸におけるアヒル肉の正味収量は品種によって異なり、55〜70%の範囲です。

利回りを計算するには、表に示されている値と比例するだけで十分です:

アヒルの子の年齢生体重総飼料摂取量(グラム)
4日9560
10日間26072
2週間43482
3週間85090
4週間1100100
5週間1350110
6週間1600120
7週間1720150
8週間1950168

表からわかるように、体重増加率は8週間で弱くなるため、肉をさらに飼育することは現実的ではありません。

生体重から肉の収量を計算するには、次の比率を計算する必要があります。

X = M(アヒルの体重)* K(係数)

アヒルの品種によって係数は異なります。

北京ダックの生体重から純収量を計算する例:

x = 2300(生体重)* 0.86(北京ダック係数)= 1978-正味重量収量。


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