助言

冬に玉ねぎを使ったきゅうりのピクルスを作るためのトップ5レシピ

冬に玉ねぎを使ったきゅうりのピクルスを作るためのトップ5レシピ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

玉ねぎが入ったサクサクのきゅうりが好きな人は多いです。そのため、主婦は寒い季節に備えてこの料理を準備しようとします。冬に玉ねぎでマリネしたきゅうりは、新鮮な野菜がないときのおやつに最適です。そして、それらを調理することは、見た目ほど難しくはありません。玉ねぎ、にんにく、香辛料などを使った簡単なレシピをご紹介します。

冬に向けた玉ねぎきゅうりのピクルスの特徴

この前菜は冬にいつも役立つので、きゅうりはしばしば玉ねぎで漬けられます。美味しくて健康的な準備をするために、あなたは簡単な推薦を考慮に入れるべきです:

  1. ヨウ素添加塩ではなく、食用塩を摂取する必要があります。
  2. 収穫日に野菜をマリネすることをお勧めします。
  3. きゅうりの緑色を保つために、きゅうりを沸騰したお湯に注ぎ、冷水に浸します。
  4. スパイスは最初に洗わなければなりません。
  5. 野菜は容器にしっかりと詰められています。

塩水は果物を少なくとも3〜4cm覆う必要があります。各主婦はおいしい準備を準備するための彼女自身の秘密を持っているかもしれません。

きゅうりを美味しくするためには、具材の比率を尊重することが大切です。

容器と主成分の準備

大きな壺は野菜の酸洗いに最適です。それらが損傷していないことが重要です。容器は、できれば重曹で完全に洗う必要があります。その後、缶はオーブンまたは蒸気で滅菌されます。野菜は品質の悪い容器の準備のために劣化することが多いことに留意する必要があります。

また、適切なキュウリを選択する必要があります。サラダの種類を選ばないでください。このためには、酸洗いが必要です。なぜなら、それらは繊細な薄い皮とより多くの糖を含み、それはワークピースの味と品質にプラスの影響を与えるからです。

ネジュンスキーの品種は素晴らしいです。ダメージのない高品質の果物が必要です。それらは洗浄され、冷水に3〜4時間放置されなければなりません。その後、収穫の準備が整います。

最もおいしいサラダ

きゅうりの玉ねぎのピクルスは香り高い料理です。多くのレシピは、野菜に心地よい香りと風味を与えるためにスパイスを使用しています。提示された調理方法のいずれかを選択すると、優れたワークピースが得られます。

タマネギとディルリングのきゅうりのピクルス

このレシピは、きゅうりのピクルス愛好家に最適です。サラダはシリアル、肉、ジャガイモとよく合います。必要な準備:

  • きゅうり-4.5kg;
  • タマネギ-0.9kg;
  • コショウ-10個;
  • ディル-95g;
  • 塩-45g;
  • グラニュー糖-90g;
  • 酢6%-95 ml;
  • スパイス。

野菜は洗うべきです。タマネギの皮をむきます。きゅうりはスライスにカットされます。玉ねぎとピーマンを半分の輪に切る。すべての野菜を混ぜる必要があります。 1時間後、他のコンポーネントが追加されます。すべてが20分間調理されます。

滅菌なし

必要なもの:

  • きゅうり-1kg;
  • 塩とグラニュー糖-各20g;
  • カブ玉ねぎ-3個;
  • コショウの実;
  • にんにく-2〜3個;
  • テーブルビネガー9%-大さじ2。 l。;
  • 唐辛子;
  • 西洋わさび、ディル、スグリ。

野菜、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、きゅうりをガラス容器に入れます。鍋に水を入れ、沸騰させてから瓶に注ぎ、10〜15分放置します。水を排出してから、スパイスを加えます。瓶は縁までマリネで満たされ、酢を注ぎます。

韓国語で

このレシピでは、次のものを準備します。

  • きゅうり-2kg;
  • ニンジン-500g;
  • にんにく1個;
  • グラニュー糖-100g;
  • 塩-50g;
  • 赤唐辛子、パプリカ、コリアンダーの調味料-20 g;
  • テーブルビネガー9%-100 ml;
  • 精製油-100ml。

きゅうりを厚切りにします。にんじんはすりおろし、塩を加えます。にんにくを別のボウルに絞り、残りの塩、砂糖、調味料を加えます。酢と油もそこに加えられます。きゅうりとにんじんを混ぜ、マリネを加えてかき混ぜる。 2〜3時間後、サラダを瓶に入れ、マリネをまぶして覆います。

にんにく入り

きゅうりのピクルスはにんにくで野菜を作ることができます。必要になるだろう:

  • きゅうり-4.5kg;
  • タマネギ-900g;
  • ニンニク-5クローブ;
  • コショウ-10個;
  • ディル-95g;
  • 塩-45g;
  • グラニュー糖-90g;
  • 精製油-450ml;
  • 酢6%-95 ml;
  • スパイス。

球根とにんにくは皮をむく必要があります。きゅうりはスライスにカットされます。玉ねぎ、ピーマンを半分に切り、にんにくをすりおろします。次に野菜を混ぜます。 1時間後、他の材料が追加されます。すべてが20分間調理され、その後、瓶に入れて閉じることができます。

にんにく入りきゅうり

ワークピースを準備するには、次のものが必要です。

  • きゅうり-4kg;
  • 西洋わさび-4枚の葉;
  • 黒すぐりと桜の葉-8個;
  • ディル-2本の傘;
  • 黒コショウ-56エンドウ豆;
  • にんにく-10クローブ。

マリネを準備するには、水(4リットル)、塩-大さじ6を準備します。 l。、グラニュー糖-1.5カップ、9%酢-2カップ。グリーンは洗浄し、ジャーの底に置く必要があります。上に胡椒を入れます。輪切りにしたにんにくを入れます。きゅうりは上に積み上げられます。

水を沸騰させた後、野菜を注ぎ、15分ほど放置します。

マリネを作ります。水に塩と砂糖を加えます。茹でた後、酢を注ぎます。 3分後にオフにすることができます。野菜から水を切り、マリネを瓶に注ぐ必要があります。

どのくらい、どれだけ保存できますか?

きゅうりは-1〜 + 4度の温度で放置し、湿度は80〜90%にする必要があります。これらの条件下で、ワークピースは8〜9か月間保管されます。

銀行は閉鎖されたままでなければなりません。開封後の期間は大幅に短縮されます。したがって、缶詰は、製品が近い将来に食べられるように計算する必要があります。


ビデオを見る: ドイツ人の恋人に贈る肉料理Rinderroulade肉巻き煮込み簡単作り方レシピ (1月 2023).