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一部の主婦は、料理をより風味豊かでおいしいものにするために、おいしい調味料を準備します。最も一般的な調味料は、冬に収穫される白人のアジカです。この料理を準備する前に、あなたは人気のあるレシピに精通している必要があります。
白人のアジカに何を含めるべきか
おいしいおいしいスナックを作るには、それが作られる材料のリストに精通する必要があります。
- 苦いコショウ。ほとんどの場合、それは魚や肉料理に追加されます。また、ビターペッパーは白人アジカの主成分と考えられています。
- トマト。スナックの準備には、ジューシーで肉質のトマトが使用されます。
- ニンニク。多くの料理に加えられる一般的な野菜です。にんにくはアジカに心地よい香りを与え、味を良くします。
- コリアンダー。このスパイスは、最初のコース、小麦粉製品、野菜サラダ、乳製品に追加されます。
タンデムはどのおかずを作りますか
アジカを作ることを計画している人々は、それがどんなおかずと一緒に出されるかに興味があります。このソースは、野菜のおかず、肉料理、パスタ、ジャガイモなどに適しているため、普遍的であると考えられています。 したがって、調理されたアジカはほとんどすべての料理で食べることができます。.
必要な材料を用意します
調理を始める前に、彼らは主要な成分の準備に従事しています：
- トマト。トマトが最初に準備されます。それらは汚染から事前に洗浄され、浸され、皮をむかれます。必要に応じて、トマトを細かく切ります。
- コショウ。コショウの実は水で洗い、茎を切り落とします。必要に応じて、果物から種を取り除きますが、スナックをよりスパイシーにするためにそれらを残すことができます。
- ニンニク。にんにくは、頭が大きすぎる場合は皮をむいてスライスします。
キッチンツール
料理を準備するには、次の台所用品が必要になります。
- ナイフ。野菜や果物などのスライスやシュレッダーに使用されます。
- パン。鍋はその中で食べ物を沸騰させるために使用されます。
- ガーリックプレス。にんにくの頭を切るのに使われます。
- まな板。食べ物を切るのに使われます。
自宅でアジカを作るためのいくつかのヒント
白人のアジカを適切に準備するのに役立ついくつかの推奨事項があります。
- 台所用品は既製の前に準備されます。
- スナックには石と粗い塩が選ばれています。
- グリーンは、汚染がないように調理前に徹底的に洗浄されます。
レシピと料理の特徴
あなたはあなたが料理を準備するのを助けるブランクを作成するための最良のレシピを見つける必要があります。
クラシックバージョン
古典的なレシピに従って前菜を準備するには、次のものが必要です。
- 唐辛子1キログラム。
- 味わうトマト;
- コリアンダー大さじ2;
- 85グラムの塩;
- タイムのスプーン。
コショウは皮をむき、乳鉢でこすったり、ブレンダーで刻んだりします。その後、トマトジュースとワインビネガーを混ぜます。その後、混合物はハーブとタイムと混合されます。
白人の熱いアジカ
次の製品から作られたスパイシーなスナック：
- ニンニク;
- 唐辛子;
- コリアンダー;
- イメレティのサフラン;
- 塩;
- 酢。
まず、唐辛子を細かく刻んだ後、他の成分と混ぜます。
この場合、コショウの量が混合物全体の3パーセントを超えないようにする必要があります。
冬のトマトと
冬のアジカは、トマトの果実を加えて調理されることがよくあります。
- 3キログラムのトマト;
- コショウ1.5キログラム;
- ニンニクの3つの頭;
- 100ミリリットルの酢;
- 味わう塩。
トマト、ピーマン、にんにくをカットし、挽き肉に通します。得られた混合物を酢および塩と共に撹拌する。
冬の緑の白人アジカ
グリーンアジカは以下の製品から作られています：
- コリアンダーの3つの房;
- ピーマン650グラム;
- ニンニクの3-4頭;
- 2つのリンゴ;
- 酢;
- 砂糖と塩を味わう。
成分は洗浄され、粉砕され、ブレンダーを通過します。
準備した塊を砂糖、塩、酢と混ぜて冷蔵庫に入れます。
クルミ入り
このレシピに従ってスナックを準備するには、次のものが必要です。
- ニンニクの2つの頭;
- 350グラムの唐辛子;
- 300グラムのナッツ;
- 味わう塩;
- コリアンダー;
- コリアンダー;
- スネリ。
にんにくとコリアンダーを添えたブルガリアのコショウは、肉挽き肉で細かく刻まれます。次に、すべてが塩と残りの材料と混合されます。組成物を混合し、瓶に注ぎ、冷蔵庫に入れる。
白人の赤いアジカ
赤いアジカは、次の製品から作られています。
- 赤唐辛子1キログラム。
- ニンニクの4-5頭;
- 80グラムの塩;
- コリアンダーの束。
材料は、肉挽き肉で洗浄、洗浄、粉砕されます。次に、混合物を塩漬けにし、攪拌し、瓶に分配する。
ピーマン入り
料理を準備するには、次の製品が必要になります。
- ブルガリアピーマン1キログラム。
- 350グラムの赤唐辛子;
- ニンニク100グラム;
- 酢と塩で味わう。
野菜は、どろどろした混合物を得るために細かく刻む必要があります。次に酢と塩を加え、その後すべてをかき混ぜて瓶に移します。
唐辛子と白人のスパイスで
スナックを作るために、コショウの実はスライスにカットされ、白人のスパイスと混合され、肉挽き肉に加えられます。挽いた後、混合物をボウルに移し、塩漬けにしてワインビネガーを注ぐ。にんにく入りコリアンダーを加えて風味をつけています。
なす付き
アジカでナスを調理するには、次のものが必要です。
- コショウ450グラム;
- トマト1キログラム。
- 3〜4キログラムのナス;
- 味わう砂糖と塩;
- スパイスとハーブ;
- 酢。
なすはスライスして塩漬けにします。次に、コショウとニンニクを入れたトマトをブレンダーに入れます。野菜の混合物を鍋に注ぎ、30分煮ます。次に、ナスを容器に入れ、20分間茹でます。 調理後、皿は瓶に丸められます。
トマト付き
コショウ入りトマトは汚れを洗い流し、挽き肉で挽きます。次に、みじん切りにんにくを加え、野菜の塊を茹でます。茹でたアジカを瓶に注ぎ、蓋をして丸めて冷蔵庫に入れます。
保管条件
アジカは高温ですぐに劣化するため、冷たく保つ必要があります。セラーや冷蔵庫では、おやつは2〜3年は悪くなりません。
結論
おいしいおやつが好きな人は、アジカを作ることがよくあります。ワークを準備する前に、スパイシーなアジカを作るためのレシピをよく理解しておく必要があります。
