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冬のケシの実で梨ジャムを作るための簡単なレシピ

冬のケシの実で梨ジャムを作るための簡単なレシピ


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梨を収穫する最良の方法は、ジューシーな果物で甘いおやつを作ることです。揚げポピーを加えた洋ナシジャムは、珍しい外観、繊細な食感、そして信じられないほどの香りがあります。グルメは冬のデザートを作る多くの異なる方法を考え出しました、そして最もおいしいものの1つはケシの実を使った洋ナシジャムのレシピです。

冬の梨ジャム作りの特徴

新しいフレーバーの組み合わせを発見するために、さまざまなスパイスやスパイスを追加することは不必要ではありません。梨ジャムを調理している間、塊がすぐに燃えるので、ストーブを離れることはお勧めできません。

甘いものをより繊細な味わいにするために、まず果物から皮を取り除くことをお勧めします。これを行うために、彼らは沸騰したお湯に浸され、冷水に浸されます。密度が高すぎる皮膚は取り除く必要があります。やわらかい食感にはブレンダーをお勧めしますが、フォークで果物をこねることもできます。

調理中に泡が発生しますが、これは特別なスプーンで取り除く必要があります。

レシピに必要な材料

珍しくて健康的な洋ナシのデザートを準備するには、次の材料のセットが必要になります。

  • 梨-0.5キログラム;
  • レモンジュース-3つの大きなスプーン;
  • グラニュー糖-150グラム;
  • フードポピー-2つの大きなスプーン。

果物が甘すぎる場合は、グラニュー糖を減らして調理します。冬の収穫の味は、レモンや他の柑橘系の果物で薄めることができます。

原材料の選択に関する規則

香ばしくておいしいデザートを手に入れるために、腐敗の兆候のない熟した果実だけが選ばれます。梨はどんなサイズや種類でもかまいませんが、柔らかくてジューシーな果物が最適です。

冬のデザートを作るための果物は、ジャムが均質で、調理が不十分な部分が含まれないように、同じ熟度で取られます。おやつを調理するためのポピーは食べ物が必要になります。

プロセスを開始する前にコンテナを準備する

保存用のすべての容器およびその他の付属品は、強制的な滅菌の対象となります。木製の攪拌スプーンと蓋は、沸騰したお湯または蒸気で処理されます。ガラス容器は、任意の便利な方法で処理する必要があります。ホットオーブンに10分間置き、電子レンジで加熱し、鍋またはダブルボイラーの水浴に入れます。

ワークピースをより長く保管するために、充填された容器を低温殺菌することをお勧めします。このために、中身の入った瓶を覆い、沸騰したお湯の入った深い洗面器に入れ、10分間保管します。

調理手順

まず、保存のために果物の準備を始める必要があります。果物を洗い、皮をむき、芯を切り、梨を同じ立方体に切ります。次に、ボウルに入れ、レモン汁を注ぎ、グラニュー糖をまぶします。

攪拌後、塊を2時間放置して果汁を放出する。割り当てられた時間の後、果物は鍋に移され、沸騰させられ、30分間煮られます。塊は木のスプーンで絶えずかき混ぜる必要があります。

次に、ワークピースの半分をブレンダーで粉砕し、選択したケシの実を乾いたフライパンで3分間揚げます。ケシの実をジャムと混ぜてさらに10分間茹でます。完成したおやつを容器に注ぎ、丸めるだけです。 1日後、紙詰まりは保管のために取り除かれます。

ワークピースを正しく保管する方法は?

甘い洋ナシのブランクがすべての規則に従って準備された容器に巻き上げられている場合は、室温での保管が許可されます。ただし、保管寿命を延ばすために、暗くて涼しい場所に保管することをお勧めします。容器の中身は3年以内に劣化しません。滅菌されていない瓶は冷蔵庫で1年間保管されます。


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