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冬のクローブとトマトのピクルスのトップ11レシピ

冬のクローブとトマトのピクルスのトップ11レシピ


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冬の秋の準備では、トマトが主流で、さまざまなレシピに従って缶詰にされますが、クローブを追加すると、特に芳香があり、心地よくスパイシーな味がします。トマトは、ハーブ、スパイス、調味料、その他の野菜を使用して、半分またはスライスして丸ごと調理されます。収穫プロセスは、滅菌の有無にかかわらず行うことができます。これは、より簡単で時間もかかりません。

クローブでトマトを缶詰にする原則

クローブでトマトを缶詰にするプロセスは、他のスパイスでトマトを収穫する原則と同じです。唯一の違いは、トマトのピクルスを調理するときのこのスパイスの存在です。

主成分の選択と準備

主な製品はトマトで、容器に自由に収まる限り、さまざまなサイズにすることができます。 カットトマトを保存するときは、皮の厚い濃厚なトマトをとるのが良いでしょう。

容器の作り方は?

よく洗った瓶は、蓋と一緒に沸騰したお湯でやけどをすることができます。

最もおいしいレシピ

クローブのトマトはスパイシーで、スパイスを加えると特別な味がします。さまざまな添加物のおかげで、最もおいしいジャムが作成されます。

古典的な方法

簡単レシピで作った美味しいトマト。

製品:

  • 700グラムの小さなトマト;
  • 塩のデザートスプーン;
  • 砂糖と酢-2倍。
  • カーネーションの4つの花序;
  • にんにく2片;
  • 同じ数の月桂樹の葉。

香辛料、果物を容器に入れ、沸騰したお湯で12分間加熱します。水を塩、砂糖で沸騰させ、一口に注ぎ、瓶に入れ、密封します。

2リットルの瓶にクローブと甘いトマト

おいしい準備。

組成:

  • 1.5キログラムのトマト;
  • 塩のデザートスプーン;
  • 同量の酢;
  • 砂糖-4倍;
  • ディル傘;
  • カーネーション-2倍。

調理プロセスは、古典的なレシピと同じです。

滅菌なしのオプション

長期保存のために野菜を保存する簡単な方法。

コンポーネント:

  • トマト;
  • 西洋わさびの葉;
  • ディル傘;
  • ニンニクの頭;
  • カーネーションの3つの花序;
  • 塩の1/4ファセットガラス;
  • 2倍の砂糖;
  • アスピリン錠;
  • クエン酸小さじ0.5。

スパイスの入った果物を瓶に注ぎ、沸騰したお湯を注ぎます。 25分後、排水した水を沸騰させます。砕いたアスピリン、塩、砂糖、レモンを加熱した果物に注ぎます。沸騰した液体を注ぎます。詰まっています。

シナモンを加えて

スパイス愛好家のための保存。

取る必要があります:

  • 2キログラムのトマト;
  • パセリ;
  • シナモンのコーヒースプーン;
  • さまざまな唐辛子のエンドウ豆;
  • 2カーネーション;
  • ろ過水1リットル;
  • 大さじ1杯の塩、酢;
  • 砂糖の3倍。

野菜、ピーマン、クローブ、トマトを容器に入れます。沸騰したお湯を15分ほど注ぎます。マリネは、バルクの材料と酢から調理されます。加熱した果物にシナモンと注ぎを加えます。ねじ込みます。

にんにくとオールスパイス

芳香のマリネで空白。

コンポーネント:

  • 1.8キログラムのトマト;
  • ニンニクの小さな頭;
  • 1.5リットルの水;
  • 大さじ1杯のヨウ素を含まない塩;
  • 砂糖200グラム;
  • 4つのオールスパイスエンドウ豆;
  • カーネーションの3つの花序;
  • 酢のファセットグラスの3分の1。

瓶はトマトとニンニクでいっぱいです。マリネはスパイスとバルク製品から作られ、酢と一緒に野菜が注がれます。閉じる。毛皮のコートで覆い、朝にパントリーに入れます。

ピーマン入り

保存のために、オレンジ色の肉質のコショウを選ぶのが良いです。

取る必要があります:

  • 1.5キログラムのトマト;
  • 400グラムのパルプ状の黄ピーマン;
  • 緑の束;
  • クローブ2個;
  • 同量の月桂樹の葉;
  • 水1リットル;
  • コップ1杯の塩、砂糖の4分の1。
  • 酢の2倍。

コショウは皮をむき、カットします。洗ったトマトをフォークでやさしく刺します。チャイブはカットされています。ハーブとスパイスを使った調理済み製品を容器に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。

注ぐのは塩、砂糖、酢です。温かい果物がいっぱいです。しっかりとねじ込みます。

シンプルなタマネギのレシピ

リットルの瓶でそのような保存を閉じることをお勧めします。

組成:

  • 700グラムの小さなトマト;
  • タマネギの頭;
  • パセリ;
  • 乾燥したディルブッシュ;
  • 2カーネーション;
  • 20グラムの塩;
  • 同量の砂糖;
  • 20ミリリットルの酢。

果物は、ハーブ、スパイス、タマネギが入った瓶に入れられ、リングにあらかじめカットされています。ワークは沸騰したお湯で2回満たされます。残りの材料と一緒に水を沸騰させ、野菜を注ぎ、ねじ込みます。

ミント入り

芳香植物は果物に珍しい味を与えます。

コンポーネント:

  • クリーム品種のトマト;
  • ミントの葉7枚;
  • 2カーネーション;
  • 水1リットル;
  • 塩と酢のデザートスプーン2杯。
  • 砂糖-2倍。

トマトの調味料を容器に入れます。水はバルク製品と酢で沸騰し、野菜が注がれ、ワークピースは12分間滅菌されます。詰まっています。

赤スグリ付き

野菜とベリーの組み合わせで、心地よい酸味が得られます。

必要なコンポーネント:

  • 1.6キログラムの中型トマト;
  • スグリのグラス;
  • 3カーネーション;
  • 1.5リットルの水;
  • 1/6カップの塩
  • 砂糖-3倍以上。

スグリとクローブの入った野菜を瓶に入れ、沸騰したお湯を注ぎます。その後、液体が排出されます。塩と砂糖を水に溶かし、沸騰させ、野菜を注ぎます。密閉する。

コリアンダー付き

レシピはシナモントマトの収穫に似ています。調理するとき、コリアンダーは鍋で30分加熱され、他の調味料と一緒に瓶に注がれます。 1本のボトルには25グラムのコリアンダーで十分です。

はちみつ入り

はちみつは甘みと香りが心地よい。

コンポーネント:

  • 1.5キログラムのトマト;
  • 大きな月桂樹の葉;
  • 2カーネーション;
  • 35グラムの塩;
  • 砂糖-2倍;
  • 蜂蜜と酢の大さじ。

トマトの入ったスパイスを瓶に入れます。沸騰したお湯を注ぎます。水は残りの材料と一緒に沸騰します。蜂蜜は熱いマリネで育てられ、野菜が注がれます。ねじ込みます。

ストレージルール

缶詰のトマトは、他の野菜の準備と同様に、気温が5度を超えない直射日光の当たらない、暗くて涼しい部屋に保管する必要があります。

パントリー内のトマトのピクルスの貯蔵寿命は、高温になると低下します。 1年か1年半以内に食べることをお勧めします。


ビデオを見る: Add a Side Dish, Marinated Tomatoes, Ready in 3 Minutes! (十一月 2022).