シベリアでブドウを栽培する初心者向けの推奨事項

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シベリアのブドウは、品種または雑種の正しい選択、および栽培技術の順守を条件として、非常によく成長し、熟します。毎年、ブリーダーとアマチュアのワイン生産者は、この地域の厳しい気候条件での成長に完全に適応した新しい品種を生産しています。

成長する機能

シベリアでのブドウの栽培には独自の特徴があります。これは、熱に強い作物の夏の期間が非常に短く、しばしば寒いためです。西シベリアの南部、特に処女地域では、気候の大陸性が増加しており、地域の領土の場所に加えて、東シベリアの気候の形成は、起伏の特徴の影響を受けます。

しかし、シベリアの気候条件にはブドウ栽培の利点があります。フィロキセラやべと病によるブドウ園の損傷のリスクは非常に低いです。

栽培を開始する主な困難は、畑でブドウを栽培することです。 多くの庭師は、温室での栽培を支持してこの方法を拒否しています。保護された土壌は、ブドウの木の良好な成長と発達を提供し、豊富で高品質の作物を得ることができます。

本格的で丈夫なブドウを育てるには、適切な品種を選択する必要があります。 シベリアでの高収量を実証できるのは、フィルムシェルターの条件で初期の品種または部分的に中程度の熟成のみです。北米産の厳選品種または極東の野生ブドウの耐寒性品種に接木苗を使用することをお勧めします。

北部ブドウ栽培の技術

シベリアのオープングラウンド条件でのブドウの栽培に伴う困難にもかかわらず、この地域の多くの経験豊富なワイン生産者は、温室の外で最適な品種の栽培に成功しています。

オープングラウンドの品種名	植物の説明	ベリーの説明	グレードの特徴
「北の美」	品種「Dawn of the North」と「Typhi pink」の交配から得られます。非常に早い熟成。茂みは活発で、大きく、ゆるく、中密度のブラシ、円錐形または分岐状で、重量は最大255 g	果実は大きく、わずかに楕円形で、ピンクがかった白っぽいです。皮膚は薄く、丈夫です。果実の果肉は肉質でジューシーです	灰色の腐敗と割れた果実に耐性があります。 -25°までの耐霜性С
「飲み込む」	品種は、マドレーヌ・アンジェビンとコクル・レッドの交配種から得られました。超早熟。中高さの茂み、開花する両性。 325 g円筒形ブラシ	ベリーはミディアム、やや楕円形、ダークブルーです。皮膚が薄い。果肉は肉質でジューシーです	植物はしばしばスズメバチの影響を受けます。十分な耐霜性
ムロメッツ	品種は「北」と「勝利」の交配ブドウから得られます。非常に早い熟成期間を持つテーブル品種。茂みは活発です。花は両性です。大きく、円錐形、中密度のブラシ	果実は大きく、楕円形で、濃い紫色です。果肉は肉質でサクサクしています。ワックスコーティングは十分に厚い	カビの損傷に対する高い耐性、オイジウムの損傷に対する感受性。 -25°までの耐霜性С
ジルガ	初期の成熟した普遍的な品種。茂みは活発です。ブラシは密度が高く、大きく、円筒形で、翼があります。最大410gの平均重量	果実は大きく、形状はわずかに楕円形で、黒と青です。パルプは粘液です。テイスティングスコア7.1ポイント	カビ、オイディウム、灰色腐敗病に抵抗する。 -26°Сまでの耐霜性
「ソロビエフ-58」	交配品種「Gayyar-157」と「Pearl Saba」から受け取った。早熟した食堂。ブッシュは中型です。クラスターは、非常にゆるい、またはゆるく、小さく、円筒形です。	果実は中程度で、丸く、白く、灰色がかった金色の黄褐色です。ナツメグの味	カビや腐敗に強い。霜に強い

初心者のワイン生産者は、保護された地面で根菜を使用して、この好熱性でむしろ気まぐれな作物を栽培することが奨励されます。

覆われた地面の品種名	植物の説明	ベリーの説明	グレードの特徴
いいよ	早熟のテーブルグレード。茂みは生い茂っています。花は両性です。中密度のブラシ、大きな円筒形、翼付き。平均重量850 g	果実は中程度で、丸く、白く、種があります	カビに、不安定なoidium
ラスベン	非常に早い熟成。茂みは活発です。中密度または高密度のブラシ、大型、円筒形、中重量最大550 g	果実は大きく、丸い、つや消しピンクです。果肉はジューシーで甘い	カビに対する抵抗性、オイディウム。 -25°までの耐霜性С.
アミカン	テーブル、早熟。茂みは生い茂っています。花は両性です。密集したブラシ、大型、円筒形、最大850 g	果実は大きく、楕円形、ピンクです。味はシンプルで心地よく、わずかなマスカットがあります	耐霜性は平均です。品種は灰色腐敗の影響を受ける可能性があります。
「喜び」	早熟のダイニングフォーム。ブッシュは中型です。機能的に女性型の花。ブラシは緩く、大きく、円錐形で、重量は最大830 g	果実は非常に大きく、楕円形または卵形で、太陽の下で赤みがかったピンク色です。皮膚が薄い。果肉は肉質です。味はとても心地よく調和が取れています。	カビ、オイディウム、灰色腐敗に対する耐性。 -25°までの耐霜性С
カラジジ	茂みは生い茂っています。花は両性です。ミディアムまたはルーズブラシ、ミディアム、コニカル	果実は小さく、卵形または丸楕円形で、黒です。皮膚は厚くて強いです。果肉は肉質でジューシーです	耐霜性が不十分です。多様性はオイディウムによって非常に影響を受けます

温室栽培技術

温室でのブドウの栽培は非常に有望であり、特に春の霜が頻繁に観察され、夏の期間が非常に短い地域で需要があります。 温室でブドウを栽培する技術には、野外での栽培とは多くの違いがあります。 良好な結果を得るには、農業技術を厳密に観察し、最適な温度条件、適時の給餌と散水、ブドウの茂みの適切な切断を植物に提供することが非常に重要です。

ブドウを栽培するための温室建設は、可能な限り高く、3 m以上で、十分な広さでなければなりません。
高品質の照明装置と加熱装置を備えた耐久性のある構造を優先することをお勧めします。
強力な暖房システムを使用する場合、湿度インジケータを厳密に監視し、体系的な換気を実施する必要があります。
いくつかの品種は閉鎖された地盤条件での生育に適応できますが、手作業による受粉を適時に実施する必要があります。
温室で栽培した場合、クラスターを不明瞭にするシュートをミントで剥がすかどうかにかかわらず、各栽培者は植物の状態と負荷に基づいて自分で決定します。

温室でブドウを栽培する場合、庭師は土壌への給餌と給餌の手段に注意を払う必要があります。温室用のブドウには十分な水やりが必要です。温室の内部が非常に乾燥していて、放牧が行われている場合、カビがブドウに影響を与えることはほとんどありません。予防の目的で、治療は過マンガン酸カリウムまたは全身薬で行われます。